有句歇后语说的是一道清淡可口的美食，小葱拌豆腐----一清二白。夏天到了，餐桌上少不了凉拌菜，很爽口，今天就教给大家如何做小葱拌豆腐。
食材
1
豆腐 四两
2
小葱 一小把
3
食盐 适量
4
味极鲜 少许
5
醋 少许
6
香油 少许
方法/步骤
1
准备好一块豆腐。
2
把小葱择干净，洗好。
3
把豆腐切成小块，用水焯好。
4
把小葱切碎，盛盘。
5
小葱和豆腐放到一起，加入适量食盐、少许味极鲜、少许醋，再淋上点香油。小葱拌豆腐就做好了。
6
还可以把豆腐用勺子碾碎了，和小葱段搅拌均匀，也很好吃。
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