沪上美食，童年记忆
食材
1
糯米粉 200g
2
粘米粉 60g
3
澄粉 40g
4
牛奶或水 350ml
5
猪油 一勺
6
馅粉 适量
7
黑芝麻核桃粉 适量
8
白糖 适量
9
熟黄豆粉 适量
方法/步骤
1
将糯米粉、粘米粉、澄粉和牛奶调成面糊。
2
加入猪油，放微波炉叮二分钟，取出搅拌一下，继续叮二分钟，反复这个过程，直到面糊断生。
3
稍冷却后分成十二个团子，每个50克。
4
取二个团子，分别包入芝麻馅和黄豆粉馅。
5
将黄豆粉馅的团子擀薄包上芝麻馅的团子。
6
成品。
7
包上保鲜膜防止起干壳。
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