我平时很爱吃发糕,所以就自己学会做了,加了果干和南瓜的发糕,味道自然是极好的~
工具/原料
南瓜泥300克 白砂糖20克 水100克左右 酵母3克 面粉260克 蔓越莓干适量 葡萄干适量 大红枣数个 黑加仑适量
方法/步骤
1
将南瓜去皮去瓤后洗净切片,放料理机打成泥将面粉、白糖、酵母、水、南瓜泥、水放入盆里 搅拌均匀成面糊
2
加入少许的蔓越莓干搅拌均匀 将8寸蛋糕模刷油放沾 将面糊倒入蛋糕模中刮平表面
3
表面撒上少许的蔓越莓干,发酵至两倍大提前泡好的大枣、葡萄干和黑加仑,将各种果干放到发酵好的面糊表面放入蒸锅蒸熟,大火烧开后转小火蒸25分钟后关火后焖5分钟即可
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