我也是刚刚学会,蒸的非常成功,传授给大家,也是享受,还健康
食材
1
鸡蛋 3个
2
分离蛋清蛋黄 对半
方法/步骤
1
把蛋清蛋黄分离
2
蛋黄跟面粉白糖油放一起混合湖状
3
蛋清打到筷子能竖起来为好但要放糖分三次打蛋清
4
混合蛋清蛋黄湖
5
把电饭锅摸一点油好往外出来,不沾,然后到进去,咳咳,把气泡咳上来,开火一会他会自动跳,然后再开火,20分钟就差不多,有香味了,就ok
注意事项
注意蛋清里不能有油水,还有蛋黄,要么不容易打发起来
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鸡蛋 3个
分离蛋清蛋黄 对半
把蛋清蛋黄分离
蛋黄跟面粉白糖油放一起混合湖状
蛋清打到筷子能竖起来为好但要放糖分三次打蛋清
混合蛋清蛋黄湖
把电饭锅摸一点油好往外出来,不沾,然后到进去,咳咳,把气泡咳上来,开火一会他会自动跳,然后再开火,20分钟就差不多,有香味了,就ok
注意蛋清里不能有油水,还有蛋黄,要么不容易打发起来