每次在外面吃的牛肉面觉得特好吃，可是有时侯毕竟食材不知道到底卫不卫生，好不好，所以呢咱们在家也可以做一做，自己做的也会更香一点呢，下面我们就来一起做一做吧·····
食材
1
牛肉 适量
2
拉面 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
豆瓣酱 适量
7
香菜 少许
方法/步骤
1
把买来的牛肉先切块焯一下水备用
2
把葱切段、蒜切片、姜切丝备用
3
开火热油放入葱姜蒜煸香，香味出来以后，放入豆瓣酱继续翻炒至香味溢出
4
然后将事先焯过血水的牛肉块放出炒锅内继续翻炒，看着差不多了就加入高汤或者清水，煮开；把这些食材放入高压锅里面，加入适量的盐、味精、十三香等调料，煮至牛肉软烂即可，
5
待牛肉烂后，倒入碗中备用；
注意事项
1
炖肉最好用高压锅，因为牛肉用普通锅是很难炖烂的，如果没有高压锅，那就在炖的时侯放上几片山楂，也是很好的选择，可以试试
2
如果喜欢就请投上您宝贵的一票吧，谢谢
上一篇：在家也能做牛肉面
下一篇：疾风剑豪-亚索 全面解析