面食既有营养又符合我们北方人的口味，爽滑劲道的面片，香嫩多汁的牛肉，再浇上一些麻辣的肉汁，真是馋坏人了，接下来就告诉大家做面的秘诀吧！
食材
1
面粉 二两
2
鸡蛋 1个
3
牛肉 半斤
4
香菜 1棵
5
黄瓜段 适量
6
盐 鸡精 糖 辣椒粉 适量
7
麻椒花椒 适量
8
八角 一个
9
姜丝 适量
方法/步骤
1
把鸡蛋搅入面粉中活成面团，醒一会，然后用擀杖擀成大大的面饼，撕成长条。这样我们的面片就做好了。【也可以在街上买些宽的面条】
3
再另取一个锅烧一些开水，开始煮面片，在碗里放些盐和调料，把煮好的面捞出放人碗里，把刚刚做好的肉丁和少量的肉汁放在上面，撒上香菜，黄瓜段，接下来就慢慢享用美食吧！
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