这是谁们的记忆？金灿灿的小圆饼，蛋香浓郁，入口即化。
食材
1
鸡蛋 70克
2
蛋黄 60克
3
盐 0.5克
4
糖 45克
5
低筋面粉 90克
6
泡打粉 1克
方法/步骤
1
将鸡蛋，蛋黄，糖，盐倒入大碗，用打蛋器快速搅打至泡沫浓稠，搅打到提起的蛋糊很久才能落下一滴。
2
低筋粉与泡打粉混合，筛入蛋糊中。
3
翻拌均匀，装入裱花袋中。
4
在烤盘中挤出一个个小圆。
5
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
6
等到表面呈浅金色，出炉。趁热从油纸上取下，晾凉就做好啦。
注意事项
用糖量可以根据自己口味酌情调整。
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