点外卖最喜欢的就是这道菜
食材
1
牛肉 300g
2
芹菜 100g
3
料酒 适量
4
生抽 一勺
5
蚝油 一勺
6
淀粉 适量
7
姜蒜 适量
8
白糖 少量
9
小米椒 1颗
10
香菜 2颗
方法/步骤
1
加一勺老抽，或者半勺老抽半勺生抽，和半勺料酒腌制牛肉，拌匀。
2
洗干净配料，切碎
3
锅中加入1瓷勺油，烧热后中火滑炒牛肉，
4
锅后锅里再加1瓷勺油，小火炒香配料。再加入半熟的牛肉和香芹大火翻炒，加入1瓷勺蚝油，也可以酌情再加入1小勺盐，翻炒大约1分钟。
5
加入香菜，翻炒几下出锅～
总结
1.加一勺老抽，或者半勺老抽半勺生抽，和半勺料酒腌制牛肉，拌匀。2.洗干净配料，切碎3.锅中加入1瓷勺油，烧热后中火滑炒牛肉，4.锅后锅里再加1瓷勺油，小火炒香配料。再加入半熟的牛肉和香芹大火翻炒，加入1瓷勺蚝油，也可以酌情再加入1小勺盐，翻炒大约1分钟。5.加入香菜，翻炒几下出锅～
注意事项
1
一定要买牛里脊
2
一定要提前腌制，
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