土豆营养丰富，做法较多，土豆粉条炖肉更是一道美味的家常菜！
食材
1
土豆 一个
2
粉条 一小把
3
油菜 1棵
4
大肉 100克
5
大料 适量
6
花椒粉 适量
7
盐 适量
8
葱 一小段
9
蒜 4瓣
方法/步骤
1
将肉切条，土豆切成食指宽的长条状，其它材料也均切好备用。
2
锅内放适量油，待油热后倒入肉翻炒，加入适量大料，花椒粉。
3
待肉变为金黄色时加入葱蒜后继续翻炒，炒至有葱香味飘出。
4
倒入切好的土豆条快速翻炒，防止沾锅。
5
加入提前泡好的粉条继续翻炒，直至粉条变软。
7
加入切好的油菜稍稍翻炒，以增加菜的色泽，勾起食欲。
8
加适量盐调味出锅。
注意事项
小火慢炖才能出味。
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