土豆粉条炖肋排的做法
食材
1
土豆 适量
2
肋排 适量
3
粉条 适量
4
料酒 适量
5
生抽 适量
6
糖 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
热锅烧水，水开后放入肋排炒烫到再次水开后捞出，再次冲洗干净。
2
另起一锅，加入适量的油加入白糖小火炒到化开。
3
白糖炒化后加入清洗干净的排骨翻炒均匀上色后加入生抽继续翻炒均匀。
4
炒均匀后放到砂锅中，加入清水没过肋排，在加入适量的盐，桂皮，八角，姜片，中火炖30分钟左右。
5
之后加入适量的粉条。
6
饼加入土豆块继续中小火炖，直到把土豆炖熟，炖到喜欢熟的成都。
7
在要出锅吃前加入鸡粉调味。
8
出锅装盘，完成。