今天小编来教你做鱼香肉丝！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
取15g干木耳泡发
2
肉丝切片不切断，留一点点连接，然后切丝，这样比较好操作
3
肉丝用腌肉料抓匀腌制10-20分钟
5
木耳，胡萝卜切丝
6
肉丝大火过油变白取出，不然会老
7
泡椒，豆瓣切碎，这样口感更好，防止咬到豆瓣
8
炒制鱼香料，咸将泡椒和豆瓣炒出香味，加入葱姜蒜，炒一会后加入肉丝，翻炒均匀
9
加入胡萝卜和木耳，稍微炒一会1-2分钟加入鱼香汁，炒匀即可取出！
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