肠粉很美味，大人小朋友都乐于接受，让我教大家学会这简单的美味吧！
食材
1
粘米粉 130克
2
玉米淀粉 30克
3
澄粉 15克
4
水 450克
5
肉碎 适量
6
生菜 4片
7
葱 1根
8
盐 糖 生抽 油 蚝油 适量
方法/步骤
2
澄粉加点水，加油，加盐拌匀，倒入粘米粉糊中再拌匀成糊，用大碟子刷点油，把米糊倒入碟子中。放到已经烧开水的大锅中蒸，这时候可以加入肉碎和生菜，看到糊状变成固状时再加入葱花就可以起碟了。
3
最后在肠粉上淋上用生抽 糖 蚝油拌好煮热的汁，肠粉就大功告成了。
注意事项
当然你也可以加入蝦仁 芽菜 火腿等等你个人喜欢的配料