食材
1
甜杏仁颗粒 25-30克
2
花园牛奶 1袋
3
杏仁粉 15克
4
淡奶油 120ml
5
白砂糖 20g
6
吉利丁片 1片
方法/步骤
1
牛奶、甜杏仁一起压碎，冷藏8小时以上或过夜，让杏仁浸泡释放香味。如果你想发财，可以放几克杏仁，不要太多。你可以早上出去做这一步，晚上回来处理。
2
将凝胶切片用冷水浸泡，将杏仁和牛奶压榨成果汁，过滤，得到光滑的杏仁奶。
3
除了吉利丁片，其他所有材料放入奶锅中，最小火搅拌至糖融化，千万不要烧过头，不要煮开。
4
把镀金片炒到这个程度，加入牛奶罐里。再次，水温不宜过高，这样会破坏镀金片的坚固性。搅拌直到凝胶融化。
5
把它放进碗里，冷却并用塑料薄膜覆盖，然后冷藏一夜。
6
吃的时候撒上扁桃仁片就可以，很顺滑，nice
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