做咸鱿鱼蒸鲈鱼，或许，是很多人喜欢吃的菜，如何在家庭制作，不妨，一起来学习一下。
食材
1
鱿鱼须 100克
2
鲈鱼 1斤
3
葱丝 15克
4
虾酱 小许
5
姜丝 15克
6
蒜汁、海盐、糖、胡椒粉、花生油 适量
方法/步骤
1
第一步，就是先将鱿鱼须洗，然后净沥干水，然后再把它切碎。
2
第二步，用海盐、糖、蒜汁和小许虾酱，把加工好的鱿鱼进行腌制，时间得超过4小时，这样，好入味。
3
第三步，先宰好鲈鱼，再去掉内脏并洗净，并以布吸去水分，然后，用花生油、胡椒粉抹匀鱼身后，然后上碟备蒸。
4
第四步，在鲈鱼上，把腌好的鱿鱼须铺上，然后，蒸10分钟至鲈鱼熟透。
5
第五步，就是，再摆上姜丝、葱丝，淋上熟油即可
注意事项
1
想吃的一手好菜，你得喜欢做
2
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