白灼的鱿鱼，肉质Q弹，味道鲜美，浸润了葱香，吃起来更美。
食材
1
鱿鱼 500g
2
花椒 10粒
3
大葱一段 约8厘米
4
蒸鱼豉油 4汤匙
方法/步骤
1
鱿鱼去掉内脏、眼睛、牙齿、吸盘、塑料状“骨头”，洗净备用
2
入沸水焯烫，待鱿鱼变硬且身体变得鼓鼓的，鱿鱼须卷曲起来，就可以关火了，大约需要1分钟
3
入沸水焯烫，待鱿鱼变硬且身体变得鼓鼓的，鱿鱼须卷曲起来，就可以关火了，大约需要1分钟
4
取一个烫熟的鱿鱼，切成宽度约0.5厘米的鱿鱼圈
5
切好的鱿鱼摆盘
6
大葱切丝
7
铺在鱿鱼上
8
热油炸香花椒
9
将花椒油淋在葱丝上，然后浇上蒸鱼豉油即可
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