无论是大人孩子常吃鱼好处多。建议每周都要吃一次鱼，这样有助于补充身体需要的各种营养。以前从来没有清蒸过小嘴鱼，今天买了一条新鲜的小嘴鱼清蒸，味道很鲜美，喜欢的朋友不妨试试。
食材
1
小嘴鱼 一条
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
料酒 适量
6
蒸鱼豉油 适量
7
海鲜酱油 适量
8
米醋 适量
9
白糖 适量
10
花生油 适量
方法/步骤
1
清蒸鱼的做法很简单。先把小嘴鱼收拾干净。
2
往小嘴鱼的两面均匀的撒上一层盐，抹均匀，腌10分钟。
3
腌鱼的时候可以准备好适量的姜丝，葱丝和蒜末备用。
4
往鱼背上撒上适量的蒜末，姜丝和葱丝，隔水大火蒸10分钟。
5
蒸鱼的时候可以用适量的蒸鱼豉油，海鲜酱油，料酒，米醋，白糖和水调成汁。
6
鱼蒸好以后拿出来，重新撒上适量的姜丝和葱丝。
7
锅里倒入适量的花生油烧热，把调好的蒸鱼汁倒进锅里煮开。
8
烧好的汁均匀的浇在鱼的身上即可，鱼的味道很鲜嫩哦。
注意事项
新鲜的小嘴鱼清蒸才好吃。
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