风味烤豆腐是很多人都爱的一道特色小吃，以前路过烤豆腐的小摊脚就挪不动了，必须来上一份才会心满意足，打从自己会做了，就再也不惦记外面的街头烤豆腐，自己在家做的比较健康卫生，营养也美味，烤完出炉一股孜然的香气席卷而来，略带着香辣之味，外焦里嫩，甚是好吃！
食材
1
豆腐 1块
2
孜然粉 5克
3
辣椒粉 3克
4
盐 5克
5
生抽 5克
6
老抽 5克
7
食用油 16克
8
葱花 少许
9
白芝麻 适量
10
蜂蜜 5克
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
把孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中，混合均匀。
3
豆腐切成厚薄一致的块状，用刀尖在每块豆腐正反面浅浅划2～3下，依次摆入垫有锡纸的烤盘中。
4
给豆腐刷上酱料，入预热好的烤箱中。
6
接着取出翻面涮上酱料，再次入烤箱烘烤10分钟，烤完立刻撒上白芝麻和葱花。
注意事项
1
可根据自己口感喜好适当增减酱料或调整酱料的用量，不一定要按食谱中精准到克。
2
请按各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间，喜欢吃口感干脆的可以适当延长烘烤时间。
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