小编个人偶尔也好这一口，有空在家做做红烧肉，也给来家玩的朋友露上一手。至于怎么做呢？小编下面就来给大家好好说说。
食材
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五花肉 300克
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生姜 半块
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大蒜 1个
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老抽 1勺
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盐 1勺
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冰糖 10克
方法/步骤
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第一步：先把火打着，把锅热一热，然后放入切好的肉。先煮个两三分钟，然后把冰糖放下去。如图
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第二步：这时候，如图中所示，冰糖快变成糖色的时候，粘稠了的样子，就可以把生姜和大蒜放下去了。
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第四步：这时候，就加水进去，让清水漫过肉即可。如图
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第五步：然后，盖上锅盖，焖烧起来，等汁收了，再散入葱进去，就可以啦。如图
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简单的在家做红烧肉的流程就是这样的，希望能帮到有心的您！
注意事项
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今天烧的肉肉是事先就绰水过，放冰箱冷冻里的；
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冰糖放入后，一定要注意观察，很容易糊
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