秋冬宜滋补，今天买了只老鸽子炖汤，滋补汤最好选用老鸽子，爆炒用嫩的。
汤里放了几颗红枣，味道会有一点甜，不喜欢的可以不放，滋补宜加参、黄芪、枸杞、红枣。
食材
1
鸽子 一只
2
红枣 3颗
3
山药 一根
4
板栗 几颗
5
盐 适量
6
枸杞 适量
7
大葱 一段
8
姜 3片
步骤
1
鸽子洗干净剁成块，如果不放山药可以不用剁开，整个炖也可以。
2
把鸽子放入锅中，加入适量的水烧开去血水。
3
捞出清洗干净。
4
放入电炖锅中，加入红枣、枸杞、大葱、姜炖1.5小时。
6
成品
7
成品
上一篇：鸽子汤有什么功效