红烧土豆真的很好吃。
食材
1
土豆 2个
2
辣椒 适量
3
葱花 适量
4
蒜米 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
8
椒盐 少许
方法/步骤
1
土豆去皮切块泡在清水中5分钟左右去除多余淀粉。
2
锅中放入适量油，放入土豆块开始油炸。
3
炸的时候多翻2次面，炸至土豆变金黄色出锅。
4
捞出滤干油份备用。
5
锅中重新放入少量油，放葱蒜辣椒煸出香味，倒放少许生抽。
6
放入炸好的土豆块一起煸炒。
7
放入适量盐和椒盐调味增味。
8
继续煸炒到汁收得差不多就可以起锅了。
9
成品红烧土豆。