用莲藕怎么做肉丸子？
工具/原料
莲藕、猪肉、鸡蛋、葱姜、山药、淀粉
方法/步骤
1
将猪肉、藕片、鸡蛋一颗加入搅拌机中，加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精，一大勺面粉
2
搅拌机搅3秒，搅成这样就可以了
3
山药去皮切成小块装入盘中铺满均匀
4
将肉馅团成丸子放入盘中
5
锅中水烧开，将丸子放入，盖上盖子，大火蒸15分钟
6
接下来做料汁锅中倒入适量的油，加蒜末、小米辣炒香，加入适量的生抽、蚝油炒均匀加入小半碗水淀粉，煮至粘稠，料汁就做好了
7
把料汁淋在丸子上，美味的丸子就做好了，很香哦
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