扇贝,价格很是便宜。买回家，上蒸锅，直接蒸了吃最鲜，吃不了的，就将贝肉取出，做汤或炒，都很美味。这次，做一个辣炒贝丁，辣中有鲜，鲜中有辣，又是一盘下饭美味。
食材
1
贝丁 160
2
油 适量
3
盐 适量
4
辣椒 适量
5
葱 适量
6
番茄酱 两勺
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
把贝肉从贝壳上取下来，洗好。
2
贝丁切块
3
少取葱花
4
放油葱、辣椒面
5
倒入贝丁翻炒
6
放入番茄酱、盐，翻炒。炒熟后加鸡精出锅。
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