春笋鸭肉汤的做法分享。
食材
1
鸭腿 2只
2
春笋 2根
3
竹荪 50克
4
枸杞子 1小把
5
平菇 150克
6
食盐 1/2勺
7
葱 3段
8
姜 2片
9
水 适量
方法/步骤
2
大火烧开，用勺子撇去浮沫。中小火煲10分钟，然后倒入平菇。放入竹荪(竹荪放久后会发黄，泡发后用凉水反复冲洗，可以去掉大部分黄色)。
3
春笋剖开，切成小段，倒入锅中。中火继续煲煮30分钟，放半勺盐调味，关火。最后撒入枸杞子即可盛出享用。
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