鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。那么，鲫鱼怎么做好吃呢？
食材
1
鲫鱼 300克
2
豆腐 少量
3
葱 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
鲫鱼洗净
2
平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入
3
煎至两面呈金黄色，（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色），依次加入大葱片、姜片。
4
加入热水。
5
加入料酒。
6
大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。
7
最后加入豆腐煮熟。
8
鱼完成了O(∩_∩)O哈哈~
注意事项
1
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
2
出锅前调入盐，撒上葱花即可
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