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怎样做洋葱焖鸭

假期老妈跑回老家玩了,剩下我和粉条一起渡过,我和他打打闹闹,再去逛街拍拍照什么的。很久没有这样轻松啦!饭菜都是粉条喜欢的,这个家伙在我做饭的时候跑去上网看电影,都不帮我,我切洋葱的时候忘记把刀先处理一下,结果泪流满脸啊。把粉条吓了一跳,忙问我什么事,我就故意说:“我要退货阿,呜呜呜。。。追人家的时候饭也帮忙煮,还乖乖去洗碗。。。现在倒是当大爷了。。。我要退货!!”
工具/原料
1

洋葱1-2个

2

鸭四分之一

3

酱油

4

砂糖

5

6

香菜或葱段

步骤/方法
1

香菜同菜式一处理 洋葱洗干净大块 鸭洗干净斩件

2

洋葱用油炸片刻捞起备用 鸭同样处理

3

锅内留下少许油 倒入炸过的洋葱和鸭翻炒片刻后倒入水(浸过鸭面)和适量砂糖大火煮开后改小火盖锅盖焖煮至鸭软身入味即可(约30-40分钟) 途中需加水

4

快收汁时倒入葱段或香菜翻炒均匀即可

注意事项

这个是看苏丝黄过去的美食节目学的,用的是全鸭和整个洋葱,我的是鸭件,做法都是一样的。味道还不错。

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