一口一个
食材
1
虾 500克
2
葱根 6根
3
姜 1／3个
4
蒜 1整个
5
椒盐 3茶匙
6
料酒 10克
7
淀粉 5克
8
胡椒粉 5克
9
精盐 0.5茶勺
步骤/方法
1
准备材料
2
将新鲜虾洗净后加入小葱根、姜丝、料酒、黑胡椒粉，腌制30分钟。
3
将一整个大蒜切成蒜泥备用。
4
倒入1／3锅玉米油，蒜泥倒入冷油中，小火慢慢煸香。
5
将煸香的蒜泥捞出，备用。
6
将腌制好的虾子均匀裹上淀粉。
7
裹上淀粉的虾子下入之前的蒜泥油中，中小火慢慢炸制金红色捞出。
8
盛出炸好的虾子备用。
9
将之前炸香的蒜泥均匀撒在虾子上。
10
最后撒上半茶勺精盐和三茶勺椒盐，均匀搅拌即可。
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