简简单单的做法，香酥的口感！下午茶不错的小吃，晚上看足球下个啤酒配着这菇吃，边喜吃酥脆菇，看着自己喜欢的足球队，真是个滋味咯！
食材
1
袖珍菇 300克
2
油 适量
3
盐 适量
4
孜然粉 适量
5
糊椒粉 适量
6
玉米淀粉 适量
7
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
准备好的食材。
2
袖珍菇洗干净再切小块。
3
然后再用手捏出水份。
4
用玉米淀粉和鸡蛋搅拌好面糊。
5
在面糊面加上少许的盐进行调味。
6
然后把袖珍菇粘上面糊。
7
下油锅。
8
待油沸后，放进袖珍菇去炸。
9
炸至金黄色后捞起，加上少许盐。
10
再加少许糊椒粉。
11
再后加上孜然粉即可。
注意事项
1.要用手捏去水份，回不然回潮就不怎么好吃了。