土豆，做法多种多样，即可当主食，又可当家常菜，而且营养丰富，土豆含赖氨酸，色氨酸，钾、锌、铁，蛋白质和维生素C，维生素B1、B2、铁和磷，因其对人体有多种有益作用，故被称为“营养之王”。
食材
1
土豆 一个
2
瘦肉 适量
3
蒜子 几个
4
料酒 适量
5
干辣椒 几个
6
盐 适量
7
生抽，老抽 适量
方法/步骤
1
1.挑选个头较大，基本一个就一盘，而且方便削皮和切块！
2
2.准备好材料后，将肉和土豆切小块，蒜子几个，干辣椒少许。
4
4.淋上料酒，生抽和少量老抽，加水没过土豆即可，煮至剩少量汤汁，加盐和鸡精，最后，撒些胡椒粉和葱花装盘！
5
5.一盘烧土豆出锅了。味道杠杠滴！喜欢的可以试试，超极简单！
注意事项
1
土豆块大小要尽可能均匀！
2
焖煮的时间久些，口感会更好！
上一篇：炖地菜的家常做法