土豆丝煎饼方便快捷。早餐时，几块土豆丝鸡蛋煎饼加上一碗热乎乎的莲藕粉，真是熨帖，舒坦。 首先给大家提示一下：这里介绍的可不是土豆丝卷饼哦，而是土豆丝煎饼，是将土豆丝跟面粉和一起再煎成的饼，大家看下图片就知道了，可不要误解了哟。 土豆丝煎饼的做法非常简单，只要按照下面的详细步骤一步一步来做，您就能轻松学会土豆丝煎饼怎样做。
食材
1
土豆 2个
2
饼 2张
方法/步骤
注意事项
1
茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
2
土豆丝尽量切的细一些，这样容易煎熟，口感也好。如果觉得切丝麻烦，擦丝也可以。但擦的丝和切的丝，做出的土豆饼口感一点点不同，擦的丝做出的饼口感软，切的丝会更有嚼劲儿。
3
清水的量不要过多，否则太稀了，烙起来就不容易成型。
4
也可以加些玉米粒、胡萝卜丝、西葫芦丝等，不仅营养丰富些，煎出来饼的颜色也更好看。
5
根据个人口味，饼做好之后也可以蘸糖、辣椒酱、老干妈等吃