随着我国经济的发展和第三产业的兴起，饮食业也迅速得到发展。但食物烹调所产生的油烟对人体健康和环境的危害也日趋严重，需要加强治理。据统计，因饮食业油烟引起的投诉占所有环保投诉的 40%，消除油烟污染已是刻不容缓。
工具/原料
1
采样探头
2
采集分析模块
3
DTU模块
4
3组开关量
5
防护箱
6
GPS定位系统
方法/步骤
2
产品特点： （1）全天候油烟浓度检测，无需现场采样、实验室分析； （2）高灵敏度油烟检测单元，检测精度高，数据重复性好； （3）实时监测油烟浓度、烟气温度、净化器状态、风机状态、以及系统自身的工作状态； （4）数据库支持每分钟油烟浓度、温度、风机状态、净化器状态、动静压、风速等数据，数据存储三个月以上; （5）具有超标报警和油烟浓度探测器的拆除报警功能，可本地声音报警，并自动上报至监控中心; （6）内置 GPRS 无线通讯，检测数据实时远程传输； （7）防水不锈钢外壳，坚固耐用；（8）可搭配油烟在线监测软件平台。
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云平台介绍 华谊环保HYLM-5400A 油烟在线监测系统实时监控云平台是基于大气环境监测系统的一套实时在线监控，数据 24 小时全天侯实时，接收、保存，下载、图表显示、智能分析、智能告警提醒、管理的监管平台。本平台架设在服务器上，采用 B/S 构架，通过网络实现远程登陆，无需安装任何软件，通过浏览器即可登录查看。
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应用领域 餐厅、饭店、机关食堂等餐饮业单位排放的烹饪油烟参数(浓度、温度、湿度、 压力，排放流量)在线监测。 工业中非食用油烟排放参数(浓度、温度、湿度、压力，排放流量)的在线监测，其他场合如实验室各种油烟试验的油烟参数(浓度、温度、湿度、压力，排放流量)测量、沥青烟的测量。
注意事项
1
严禁带电随意更换器件。
2
为保障其使用寿命。仪器尽量不要安装在高温、高湿高尘的环境中。
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安装、调试、设置等操作必须由经过培训的专业人员进行。
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建议 3 到 6 个月进行一次检测维护保养。
5
长期不使用的仪器，先通电预热能使其更好工作。
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