这道快手面条，很适合作为早餐/午餐/晚餐/宵夜 营养健康又美味
食材
1
猪肉末 适量
2
挂面 一把
3
番茄 一只
4
葱 一根
5
豆瓣酱 一勺(可不放)
6
老抽 适量
7
蒜 两瓣
8
料酒 两勺
9
生抽 五勺
10
盐 适量(个人口味了
11
青菜 适量
方法/步骤
1
准备两个锅 一个烧开水 一个待用
3
水烧开放挂面. 另一边锅烧热放油烧到八成热，放姜丝蒜末炒香，下猪肉末炒至还有一点点粉色，先下料酒, 再老抽豆瓣酱生抽和糖炒至肉末出油
4
面差不多煮好的时候放青菜进去一起煮，加少许油. 【肉末炒好后下番茄，炒至番茄变成泥，待两者融为一体
5
准备一只大碗，把面和青菜捞出来，倒些面汤，然后把炒好的肉酱铺到面上，撒上葱花，开吃！！
注意事项
猪肉选择雏牧香猪肉更劲道
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