相信很多人吃过辣椒酱，但是辣椒酱如何做又有多少人知道人，今天小编分享辣椒酱的做法。欢迎大家去尝试。
食材
1
辣椒 5000ml
2
油 1000g
3
盐 500g
4
白糖 350g
5
味精 25g
6
甜面酱 1000g
方法/步骤
2
把辣椒从中间剖开，然后把辣椒剁碎
3
把剁碎的辣椒放在锅里炒，放入油，火候可以自己选择。
4
锅内热量的不断增加，要不停的搅拌，然后逐步加入食盐和白糖。
5
水汽耗尽的时候，油开始透出来。这时可以加入甜面酱了
6
加了甜面酱之后，炒拌均匀，熬制大约10分钟，让辣椒和酱充分结合后，会透出红亮的油，加入味精出锅，也可以不加。
注意事项
1
本文由本人创作
2
欢迎大家补充
下一篇：如何做阿胶糖好吃？