这道菜一共有四个特点：美味、健康、营养、简单。
工具/原料
白菜 150克 牛肉丸 100克 木耳（泡发好的） 100克 胡萝卜 100克 盐 1茶匙
方法/步骤
1
白菜切片，清洗干净。
2
木耳泡发洗净切成小朵。
3
准备好所有的配菜.
4
如果要自制丸子按照如下做法：牛肉馅加入鸡蛋、料酒、盐、花椒粉、糖等材料，搅拌至牛肉粘稠上劲.
5
将拌好的牛肉馅揉成一个个丸子状
6
油锅烧热依次下入丸子。
7
保持中小火炸制丸子全熟。
8
捞出备用即可
9
我这次用的是现成的牛肉丸子。
10
锅内少许油烧热。
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下入葱姜蒜爆出香味。
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下入白菜翻炒均匀。
13
一次性加入所有调料。
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再加入其他易熟的材料。
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盖上盖儿小火焖几分钟。
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盛出装盘。
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