三七瘦肉汤做法

猪肉 300g

三七 6片

无核小红枣 8粒

红参 10片

盐 适量

清水 2碗

所有食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣。

瘦肉洗净切片。

红枣去核、红参、三七洗净。全部处理好的食材倒进汤盅里。

用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳。

遮上炖盅盖。

再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时。

炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀。

舀起即可饮用。