生活中经常吃的绿叶蔬菜有哪些

空心菜，在每年的夏季，大家可以吃空心菜的叶子，空心菜的叶子非常的嫩，可以用来炒着吃或者是凉拌着吃，也可以搭配瘦肉，这样搭配起来会更加的不错，营养价值极高，非常的鲜嫩可口。

韭菜，韭菜是很典型的绿叶的蔬菜，大家可以根据个人的喜好吃韭菜炒鸡蛋或者是用韭菜来包饺子，或者是做成韭菜盒子等等，大家可以根据个人的喜好选择，但是韭菜在清洗的过程当中会比较麻烦，所以大家需要耐心一点。

生菜，生菜非常的爽口，而且特别的好吃，在煮砂锅的时候可以加入生菜与各种肉菜搭配也是非常的合适的，主要是能够去除油腻感，还可以为人体补充维生素，所以很多朋友们都喜欢吃，另外生菜也可以做成沙拉。

芹菜的叶子，芹菜的叶子营养价值也是非常高的，很多人都会把芹菜的叶子去掉，如果是比较嫩的芹菜就可以用来炒菜，吃营养价值绝不逊色于芹菜的进。

菜心，菜心非常的脆弱，而且风味也是很特殊的，营养价值极高，建议大家可以将菜心炒着吃，或者是用来搭配肉类也是非常合适的，只需要放少许的调味品即可。

豌豆苗，豌豆苗的营养价值非常的高，也可以称为是豌豆尖，口感非常的不错，而且非常的嫩，也可以为人体补充维生素。

菠菜，在春季大家可以吃菠菜，菠菜中是含有很多的铁元素的，可以喝菠菜猪肝汤能够起到补血的作用，也可以凉拌着吃，放些黑芝麻，这样也是非常的不错的。