养生
剩饭不食 我见过很多在这个年龄段发福的女性,她们常提起一件事,就是家里吃饭时经常会剩下一点饭菜,扔掉还可惜,留着还不值得,干脆就多吃两口,吃净算了。还有一些菜很贵,即使稍微有点变质,只要不问题不太大,也将就着吃掉。这对于女性来说可是很不好的习惯。 “饥饱劳役”在中医来讲是个很重要的病机,我们吃饭吃十分饱的时候本来就已经给脾胃带来负担了,“再多吃两口”这种想法可千万要不得,尤其是天长日久的,会使饮食积聚,给各个脏器都造成负担。 35岁以后的女人发胖,很重要的一个原因就是吃剩饭,这可不是危言耸听,女性朋友用在减肥看病上的钱可比扔一点剩菜剩饭的钱多多了。当然,最好的方法还是做得适量,既不浪费,又对健康有好处。
不当季不食 《史记·太史公自序》中说:“夫春生夏长,秋收冬藏,此天道之大经也。弗顺则无以为天下纲纪。” 这是说万事万物都有个规律性,该生自然就生了,该熟自然就熟了,这就是天道,是自然变化的依据。但我们现代的技术这么发达,冬天也有长得胖胖的草莓,都快跟苹果一样大了;一年四季都能吃到西红柿和绿色蔬菜。 尤其是有小孩子的家庭,总会买一些孩子喜欢吃的不当季的水果。吃这些非自然生成的东西,危害性太大了。那从长到熟就没有经过日光照射的食物,得用多少化学的东西把它们催大?我们吃的只是个样子,它们不但没有当季食物鲜美的味道,更没有它们的营养价值。孩子吃了容易早熟,大人吃了身体机能容易紊乱。 就像以前老人说的,不见天的蛋不能吃,就是因为它没有经过阴阳融合的过程,没见到阳气,不是大自然赐给我们的好的食物。所以能不吃就尽量不要吃这些看似漂亮,却既没口感也没营养的东西。
不净不食 不净不食包含两个方面的内容。首先是没清洁过的东西不能吃,其次是虽用洗涤用品清洁过,但是洗涤用品没有冲洗干净的也不能吃。现在我们都会用一些洗洁精之类的东西洗食物餐具,一是干净,二是方便。不会残留油脂,也不用反复地擦洗。 但日本有个词,叫“经皮毒”,不知道大家听过没有。就是说很多化学物质,都会通过我们的皮肤,通过我们的口鼻等渗透到我们的身体里。其实用一次两次可能没什么,但是如果一个孩子从出生就开始吃洗洁精洗的食物,用洗洁精洗过的碗盘,那一辈子得有多少这种毒素进入体内啊。 预防这种不健康生活的办法一是选取植物的洗涤用品,比较自然,毒害少;二是不要每次都用,如果碗筷没有多少油就用清水刷刷,也一样干净;三就是多冲洗,别怕麻烦,怕麻烦就要多受罪。
添加剂过多不食 我们在去商场买食物的时候,尽量不要那些含防腐剂、添加剂多的东西,虽然这些对于人体来说基本都是安全的,但多还是人工合成的化学物质,对健康有害无益。 我们在选择食物的时候,其实只要遵循最原始的规律就可以了。现代人把自然的规律打破得太多,疾病也就随之不断更新,凡破天道处必有恶疾。
过量不食 前面我们说不吃剩饭的时候谈过食不能过量的问题,食不过量也包括两个方面,一是不能吃得太多,二是同一种味道的东西不能吃得太多。 有的人多吃完全是无意识的,比如晚上看电视,一边看一边吃东西,电视看完了才发现一盆水果都已经吃掉了。喜欢吃零食或是有类似情况的人,不妨在买的时候就挑些小包装的来买,吃的时候也别捧着一大袋子吃,而是把食物放得远一些,一次拿一点儿。 偏爱一种味道的人即使吃的食物的总量不算多,但其中一种物质却已经过剩了。比如爱吃甜,你可能觉得每天才吃七分饱,怎么还是有很多不健康的症状出现呢?再比如说有些人喜欢吃咸,就算每天都只吃个半饱,但盐的摄入量都已经足以危害健康了。所以说,食量要有限,食味也要有限。