最近一段时间发现用五花肉烧菜味道特别好，特别是配饭吃，反正是冬季，本人又特别苗条，也不怕长胖，吃点五花肉正好贴点膘。女儿也是食肉动物，特别喜欢肉类的食物，这道五花肉炖豆角，豆角吸收的五花肉的油，也特别有味。 昨天下雨，屋里的灯光特别暗，手机也出了问题，照片怎么也拍不好。
食材
1
豆角 250克
2
五花肉 250克
3
甜红椒 半个
4
盐 适量
5
食用油 适量
6
花椒 10粒左右
7
大葱 1段
8
姜 1块
9
老抽 适量
10
五香粉 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好食材，豆角摘去两头，洗净，五花肉，红椒洗净备用。豆角
2
豆角切段，红椒可以切条，也可以切小块，五花肉切片备用。
3
大葱切斜丝，姜切片，花椒洗净控干水备用。
4
锅烧热，翻入少量的油，倒入五花肉翻炒，
5
炒至出油，加入适量的老抽，再次翻炒均匀。
6
把五花肉拨到一边，倒入花椒，大葱，姜炒出香味，再一起翻炒均匀。
7
炒好的五花肉可以盛出来，在起锅炒豆角，加入适量的盐，等豆角快熟时，倒入炒好的五花肉一起翻炒，锅干的话可以加半碗清水。
8
炒均后，加入适量的五香粉，翻炒均，倒入切好的红椒。
9
炒至红椒断生，撒入鸡精调味即可。
注意事项
豆角不容易入味，炒的时候加点盐，炒快熟的时候在倒入炒好的五花肉。
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