芒果牛奶西米露是一款清香适口、风味独特的甜品。芒果的果肉细腻，富含糖、蛋白质、粗纤维，素有“热带果王”之美誉，深受人们喜爱。
工具/原料
芒果、西米、牛奶
步骤/方法
1
将芒果洗净，贴着芒果核切开，划十字刀。
2
用手指顶住果皮中部，取下果肉。
3
西米用清水泡发1个小时，锅内注入适量清水烧开，加入西米煮至透明状关火。以清水冲洗后泡在凉水中，以免粘在一起。
4
锅内倒入牛奶，开锅后放入西米露煮沸。
5
再倒入芒果，煮开后即可关火。
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