下面就是小编带给大家的黑豚梅花肉做法好吃方法操作，希望能够给你们带来一定的帮助，谢谢大家的观看。
食材
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黑豚梅花肉 适量
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盐 适量
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酱油 适量
方法/步骤
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黑豚梅花肉片，所谓梅花肉，其实指的是猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位，因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，粉嫩鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分。
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据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。
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【猪肉寿喜锅】大葱切段，香菇去蒂表面划十字，金针菇切去根部，白菜切小块，烤豆腐和胡萝卜切片；
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酱油4：味淋3：砂糖2：水1调成酱汁备用；铁锅烧热，放入黄油；放入大葱用筷子拨炒出香味；
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放入黑豚梅花肉片，用筷子拨炒熟。倒入调好的酱汁，转小火，放入魔芋丝、豆腐、香菇、白菜、菊花菜，煮至入味。
注意事项
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以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在，如果觉得本经验对你们有帮助，请给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。
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个人意见，仅供参考。