中国传统特色早餐--鲜肉锅贴
工具/原料
肉馅100克,葱姜各少许,面粉100克,水70克
方法/步骤
1
肉馅加入葱姜末,再加入少许生抽,糖,盐调味
2
面粉100克,水70克搅拌成团,醒30分钟后,切成小剂
3
小剂子擀圆
4
包入肉馅
5
中间封口,两边不封
6
平底锅中刷油,锅贴放入
7
倒入少许面糊水(面粉10克加120克水做成)也可以直接放入水就行
8
盖盖至水干,稍煎即可
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