“夏天胃口不好？试试凉拌花甲吧，又鲜又爽口，开胃下饭。”
食材
1
花甲 300克
2
大蒜 3瓣
3
姜片 3片
4
酱油 4勺
5
醋 3勺
6
盐 适量
7
糖 2勺
8
小米辣 2根
9
香葱 适量
方法/步骤
1
花甲放在水中加盐，放冰块和一根不锈钢勺子帮助吐沙，约1小时以上，洗净备用
3
花甲煮好后捞出沥干水备用。
4
将4勺酱油、3勺醋、2勺糖、蒜泥、盐和小米辣倒入小碗中，拌匀。
5
把凉拌汁倒入花甲中拌匀。
6
最后加一点香菜。
7
开吃啦。
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