看到哪个食材都想弄出点花样来,正好冰箱里有三个尖椒和半个白萝卜,颜色一搭配还挺好看,可是尖椒能做什么呢,想来想去只能把尖部用来做花托,说干就干。(用料的量是一枝花的量)
食材
1
白萝卜 1片
2
尖椒 1个
3
胡萝卜 一小块
4
香菜 一棵
5
牙签 一根
6
盐 一小捏
方法/步骤
1
把白萝卜切成薄片,放在盐水里泡一会儿,使萝卜软一点捞出备用。
2
泡萝卜的同时,把尖椒的尖部切下来,大约2~3厘米长,用水果刀切出象图中的花刀。(小心手)
3
把萝卜片扭成园锥状,用牙签竖着从折叠的部分靠近底部穿过去。
4
穿过去后,同时把做好的底托也穿过去,使它尽量贴套在萝卜上,然后切一小块胡萝卜扎在牙签的另一头做花蕊。
5
就三个尖椒,也就做了三朵花。
6
用香菜或芹菜梗扎在牙签上,当花枝,萝卜花就完成了,可以做成一大束,也可以做二三朵当盘饰。摆盘
注意事项
1
如果尖椒肉太厚,就用小刀往里抠抠,把肉掏出来,皮薄一点和萝卜能贴切一点。
2
尖椒尽量选尖点的。
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