怎样才能学到烤鱼

想学到烤鱼，就要知道烤鱼的味道，可以找个好的培训中心学习，但是要找到好的师傅，好师傅有好技术才会学到好的味道。留一手烤鱼发源于贵州，贵州是一个多民族杂居的地方，由于生活习俗的不同,各族群众根据自己的饮食爱好制作出多种口味，贵州留一手烤鱼都是以麻辣烤鱼为主。贵州留一手烤鱼培训-贵阳留一手烤鱼多采用活鱼现杀的方式，然后再用秘制配方腌制后，再置于炉火上烤制成熟，在放入准备好的铁盘中，然后将炒好的配菜舀在烤好的鱼上即可。