美味的蛤蜊炒鸡蛋
食材
1
蛤蜊 98克
2
鸡蛋 76克
3
酱油 9克
4
盐 7克
5
葱 9克
6
姜 7克
7
酱油 98克
8
盐 9克
方法/步骤
1
准备好全部食材跟配料，蛤蜊冲洗干净沥水备用。把鸡蛋磕入大碗内，加少许盐，搅打均匀。
2
起锅，淋上花生油热锅。倒入搅打好的蛋液，炒散至看不到蛋液。
3
把炒好的鸡蛋装入大碗备用。
4
继续用刚才的锅，倒入少许油，加入葱花炒香。
5
把沥水的蛤蜊倒入锅内，加入一勺六月鲜特级酱油后炒匀。再加入一勺味达美臻品蚝油，翻炒均匀。
注意事项
蛤蜊洗干净
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