西红柿炒鸡蛋营养美味，最近很多朋友咨询关于最正宗的西红柿炒鸡蛋怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
鸡蛋 100克
2
西红柿 150克
3
葱、姜、香葱、盐、鸡粉 各5克
4
白糖 10克
5
胡椒粉 3克
方法/步骤
1
将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
2
葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
3
锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。
4
依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。
5
这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。
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