食材
1
大米粉 200克
2
绵白糖 40克
3
泡打粉 6克
4
鲜牛奶 80克
5
水 100克
6
蔓越莓果干 几片
方法/步骤
1
将米粉、软白糖和发酵粉放入碗中，搅拌均匀；
2
加入鲜奶和清水，搅拌至无颗粒，静置片刻；
3
将静置好的米浆导入模具中，八分满，顶部放入蔓越莓果干；
4
蒸烤箱，选择纯蒸100℃，预热；（或者蒸锅烧开水）；
5
将米糊模具放入蒸箱中间层（或放入蒸笼），中火，12分钟；
6
大米糕顶部开花，内部用竹签试探不黏腻，就做好了。
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