美味
食材
1
鸡腿 2只
2
姜 适量
3
酱油 适量
4
老抽 适量
5
葱 适量
6
葡萄籽油（玉米油） 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
热油放入姜丝，放入切块的鸡腿肉
2
鸡腿肉翻炒至泛白色
3
加入一勺老抽两勺酱油翻炒均匀
4
加一勺料酒，加盖中火焖10分钟至收汁
5
撒葱花出锅
6
盛出
7
最近爱用葡萄籽油，最后的焖至收汁水油分离了，这样也好，鸡腿肉就没吸收多少油，而且事先还把鸡腿肉脂肪和皮都去掉了，自己做吃的是真健康
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