豆角去掉头尾摘成段。
烧热锅倒入橄榄油把已经腌好的鸡腿肉加入大火炒。
炒至断生盛起待用。
继续使用原来的油锅先放入大蒜然后把豆角加入。
大火爆炒黄豆角至熟透为止。
再把炒好的鸡腿肉重新倒入一起翻炒,加少许盐与白糖胡椒粉即可熄火。