小编在朋友圈看到有小伙伴在做手撕鸡，安耐不住，也买了半只来做，味道真的嘎嘎香！你想吃吗？一起造起来吧！
食材
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鸡 半只
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姜 大葱 蒜头 适量
方法/步骤
2
将鸡洗净，内脏等清洗干净，然后腿、脚和身体部分切开；
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将葱姜蒜末倒入，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精，翻搅均匀，腌制1小时；
4
再加入适量的白糖、白胡椒粉，翻搅均匀，再腌制半小时；
5
腌制好后，不需要再加水了，直接盖上锅盖，开始压煮；大火压煮至响声起，就要调最小火，慢压10-15分钟；
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待气阀失气后，将鸡肉捞出撕下来，再将锅里的汁液浇淋到鸡肉上！完美！如果等不及吃，也可以不撕，直接开吃，但是别浪费了那一锅美味的汁液啊！