每年秋天山楂就大量上市了，每年这个时候我都会买一些来做山楂干和山楂酱，在外面买的山楂干颜色总是不新鲜，自己做的新鲜还卫生。超市卖的山楂酱也是添加剂一大堆，自己做的味道不错，也干净卫生，最重要的是健康，现在食品太不健康，所以有时间的宝妈们可以自己动手做点。。
食材
1
山楂 3斤
2
刀子 一把
方法/步骤
1
买来的山楂用盐水泡而是分钟，然后冲洗几次。
2
用一把好用的刀子或其他工具把山楂两端和籽去掉，一个山楂我弄成3节。
3
把山楂晾在网子上，这样干的比较快，最好选太阳好的时候晒得比较快。
4
山楂干晾干后放在玻璃瓶里或者密封袋子里面这样可以保存很长时间，干吃也不错。
注意事项
1
用刀子弄片时要小心，不要把手弄破
2
选山楂要选大的没有坏的地方